噴霧干燥粉末的密度受到包含的空氣或液滴干燥形成的空氣的影響很大，干燥速率會影響密度，因為顆粒表面可以保持其初始形狀（表面硬化）或隨著內(nèi)部水蒸發(fā)而收縮，更快的干燥可導(dǎo)致表面硬化，較慢的干燥使內(nèi)部水分滲透通過表面，然后隨著內(nèi)部體積減小而坍塌。
  
  由噴嘴霧化器產(chǎn)生的粉末密度通常略高于在離心霧化器上產(chǎn)生的粉末密度。這是由于空氣，當液體在標準徑向鉆孔離心霧化輪的底部加速時，空氣可以在液體中產(chǎn)生。如果使用杯形輪，夾帶的空氣在穿過杯表面時會分開，從而使密度更接近壓力噴嘴系統(tǒng)的密度。粉末密度也受飼料固體的影響。較高的飼料固體通常會產(chǎn)生較高的粉末密度 - 這會使更多的粉末進入盒子。
  
  飼料中夾帶的空氣是影響粉末密度的另一個因素。如果進料制備涉及高剪切混合，則可以將微小氣泡形式的空氣帶入液體中。當進料被泵送時，這種夾帶的空氣被壓縮，但隨著進料離開噴嘴而迅速膨脹。這種快速膨脹導(dǎo)致霧化液滴“爆炸”并產(chǎn)生更多細粉。這些罰款可能會在颶風過后失去，導(dǎo)致產(chǎn)量低下。如果不能避免空氣夾帶，可以使用真空除氣系統(tǒng)除去空氣。