噴霧組件的全玻璃結構和設計可^大限度地減少任何可能的污染，并產生自由流動的近球形粉末；在噴霧干燥過程中，產品以液體形式引入并以干燥的細粉形式出現、熱沖擊很小。
該方法可用于粉末涂覆（附聚），其中細小產物借助于成膜劑粘附在一起形成小球，發現噴霧干燥成功的其他過程是微囊化和植入。
噴霧干燥機可用于食品行業的以下應用：飲料、魚提取物、熱敏材料、牛奶和雞蛋制品、谷物、植物和蔬菜提取物。
待干燥液體的細射流與熱空氣流接觸，這會蒸發噴霧水分并將固體顆粒帶入旋風分離器，將固體收集在旋風器底部的樣品罐中，并將廢氣引導至外部大氣或煙霧/灰塵提取器。
